Die getrockneten Früchte spielen seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung, insbesondere in den kälteren Monaten, wenn frisches Obst nur begrenzt verfügbar ist. Der Trocknungsprozess ermöglicht es, dass Früchte, Gemüse und sogar Pilze über längere Zeit haltbar sind, wodurch unsere Ernährung bereichert wird. Getrocknete Produkte sind nicht nur haltbar, sondern auch nahrhaft, da mit der Abnahme des Wassergehalts die Konzentration der Nährstoffe steigt, sodass bereits kleine Mengen ausreichen, um uns satt zu fühlen. Diese Lebensmittel sind reich an natürlichen Zuckern und haben relativ geringe Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, was für Diabetiker besonders wichtig sein kann. Darüber hinaus enthalten getrocknete Früchte zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die zu unserer Gesundheit…