Die Wirsingkohl hatte lange Zeit keinen guten Ruf, da vielen Menschen der wenig ansprechende Geschmack, Geruch und Anblick des in der Mensa angebotenen Wirsingkohl-Gemüses in Erinnerung geblieben sind. Deshalb ist es notwendig, dieses Gemüse neu zu überdenken, denn es hat unzählige Vorteile, von denen viele vielleicht nicht einmal bekannt sind. Die Grundlage für eine angemessene Gemüseaufnahme ist eine abwechslungsreiche Ernährung, und der Wirsingkohl ist eine perfekte Wahl, da er nicht nur günstig, sondern auch im Winter leicht erhältlich ist, was ihn ideal macht, wenn das Angebot an frischem Gemüse begrenzt ist. Die nahrhaften Eigenschaften des Wirsingkohls Neben seinen einzigartigen nahrhaften Eigenschaften ist der Wirsingkohl besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen.…