Az menschliche Gesundheit und die Prävention verschiedener Krankheiten spielt unsere Ernährung und die Auswahl unserer Getränke eine wichtige Rolle. Getränke, die wir als Teil unserer täglichen Routine konsumieren, wie Kaffee oder Mate, erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Gleichzeitig werden die gesundheitlichen Auswirkungen ihres Konsums bei unterschiedlichen Temperaturen seit langem erforscht. Die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse haben die möglichen krebserregenden Wirkungen des Konsums von Kaffee, Mate und heißen Getränken untersucht. Die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) beauftragte Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat eine internationale Expertengruppe zusammengestellt, die diese Getränke auf der Grundlage der aktuellen Forschung und epidemiologischer Daten bewertet hat. Die Ergebnisse der Forschung können helfen, die Konsumgewohnheiten bewusster zu gestalten und…