Die Krebserkrankungen stellen weltweit ein ernstes Gesundheitsproblem dar, da Statistiken zufolge jeder dritte Europäer im Laufe seines Lebens an diesen Erkrankungen leidet. Die Zunahme der Krebserkrankungen ist besorgniserregend, und die wissenschaftliche Gemeinschaft sucht kontinuierlich nach neuen Lösungen im Kampf dagegen. Neben traditionellen Behandlungsmethoden wie Operationen, Strahlentherapie und Chemotherapie hat sich ein neuer Ansatz herausgebildet, der die Untersuchung der Energieversorgung und Ernährungsgewohnheiten von Krebszellen fokussiert. Die Forschung hat ergeben, dass die Ernährung des Patienten eine entscheidende Rolle dafür spielt, ob der Tumor gut- oder bösartig wird. Bösartige Tumorzellen fermentieren Glukose und produzieren Milchsäure, die als Energiequelle für sie dient, im Gegensatz zu den Mitochondrien gesunder Gewebe, die diese Substanz effizienter in…