In den letzten Jahren konzentrieren sich die Forschungen zur Ernährung von Säuglingen zunehmend auf die Ernährungsgewohnheiten in den frühen Lebensphasen. Es wurden interessante Beobachtungen gemacht, die darauf hindeuten, dass die Einführung von Kuhmilch in der frühen Lebensphase von Säuglingen potenziell Schutz vor der Entwicklung von Allergien gegen Milchproteine bieten könnte. Bei den Forschungen berücksichtigten die Fachleute zahlreiche Faktoren, und die Ergebnisse überraschten die Forscher. Untersuchung der Häufigkeit von Milchallergien In den neuesten Forschungen, die von israelischen Wissenschaftlern durchgeführt wurden, wurden 13.000 Kinder in die Studien einbezogen. Bei nur 66 der Teilnehmer (0,5 Prozent) wurde eine Allergie gegen Kuhmilchproteine nachgewiesen. Diese Rate ist überraschend niedrig, wenn man frühere Schätzungen berücksichtigt, die…