• Ärztliche Untersuchungen und Diagnostik,  Endokrinologie und Stoffwechsel

    Die Rolle von Trockenfrüchten in einer ausgewogenen Ernährung

    Die getrockneten Früchte spielen seit Jahrtausenden eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung, insbesondere in den kälteren Monaten, wenn frisches Obst nur begrenzt verfügbar ist. Der Trocknungsprozess ermöglicht es, dass Früchte, Gemüse und sogar Pilze über längere Zeit haltbar sind, wodurch unsere Ernährung bereichert wird. Getrocknete Produkte sind nicht nur haltbar, sondern auch nahrhaft, da mit der Abnahme des Wassergehalts die Konzentration der Nährstoffe steigt, sodass bereits kleine Mengen ausreichen, um uns satt zu fühlen. Diese Lebensmittel sind reich an natürlichen Zuckern und haben relativ geringe Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, was für Diabetiker besonders wichtig sein kann. Darüber hinaus enthalten getrocknete Früchte zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die zu unserer Gesundheit…

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  • Behandlungen und Therapien,  Bewegung und Sport

    Nährstoffreiche Lebensmittel und Getränke beim Anschauen von Fußballspielen

    Während der Fußball-Weltmeisterschaft erwarten Fans weltweit gespannt die Spiele, die Zuschauer vor Fernsehern oder großen Leinwänden versammeln. Die Aufregung weckt natürlich auch den Appetit, sodass viele während der Spiele nach etwas Leckerem suchen, das sie knabbern können. Auch im Handel ist die wachsende Nachfrage nach salzigen Snacks und Getränken zu beobachten, insbesondere in den spannenden Momenten. Die Auswirkungen der während des Spiels konsumierten Speisen und Getränke sind jedoch nicht zu vernachlässigen. Es ist wichtig, bewusst auszuwählen, was wir essen, denn die aufregenden Ereignisse können uns von der Menge der Nahrung ablenken. Trotz des Gefühls der Sättigung neigen wir dazu, übermäßig zu naschen. Es lohnt sich, im Voraus zu planen, welche…

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  • Autoimmun- und seltene Krankheiten,  Behandlungen und Therapien

    Kalorienfreie Lebensmittel

    Die komplexe Beziehung zwischen Ernährung und Energiehaushalt beschäftigt die wissenschaftliche Gemeinschaft schon lange. Das Gleichgewicht zwischen der Energie, die durch Nahrung aufgenommen wird, und der Energie, die vom Körper verbraucht wird, ist entscheidend für die Erhaltung der Gesundheit. Menschen suchen oft nach Lebensmitteln, die beim Abnehmen helfen können, und viele stoßen auf das Konzept der „negativen Kalorien“. Laut dieser Theorie gibt es Lebensmittel, deren Verdauung mehr Energie erfordert, als sie selbst enthalten. Dieser Gedanke ist jedoch wissenschaftlich nicht belegt und kann eine Quelle zahlreicher Missverständnisse sein. Der Begriff der negativen Kalorien hat keine medizinische Grundlage, und die meisten Experten sind sich einig, dass es an wissenschaftlichen Beweisen mangelt. Die Biologie…