Die richtige Ernährung und ein gesunder Lebensstil spielen eine herausragende Rolle bei der Prävention und Behandlung chronischer Krankheiten. Unter den modernen Ernährungsweisen hat sich die mediterrane Diät, inspiriert von den traditionellen Essgewohnheiten des Mittelmeerraums, besonders bei gesundheitsbewussten Menschen als beliebt erwiesen. Diese Diät ist reich an frischem Gemüse, Obst, gesunden Fetten und Proteinen, und zahlreiche Studien haben ihre positiven Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie das metabolische Syndrom nachgewiesen. Die Grundlagen der mediterranen Ernährung Die wichtigsten Elemente der mediterranen Ernährung sind der reichliche Verzehr von Gemüse und Obst, Vollkornprodukten, fettarmen Milchprodukten, Fisch und Geflügel. Der Konsum von rotem Fleisch wird auf ein Minimum beschränkt, während pflanzliche Nahrungsmittel dominieren. Im Rahmen der Diät…